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Ritiro, 29 mag, 12:00
SMOKE HOUSE MENU'
Entrée - Sides
Tartare, Fritti e molto altro
Battuta di Angus affumicata e condita.10,00 EUR
Patatine fritte, chili homemade con carne accompagnato da salsa allo yogurt, cheddar fuso, panna acida e jalapenos.6,00 EUR
8 PEZZI - SALSA ANDALUSA CONTINE PEPERONI - POCO PICCANTE5,00 EUR
Anelli di cipolla in pastella fritti - 10 PEZZI5,00 EUR
Ripieni di alici e mozzarella, in pastella e fritti, 4 pezzi6,00 EUR
Menu' Hamburger / Pulled
I nostri hamburger sono composti con pane fatto da noi e includono patate fritte e 3 salse.
Hamburger 100% Angus macinato fresco da 180gr, Insalata, Crema di zucca, Porcini, Asiago.
Servito con patatine fritte e tre salse.15,00 EUR
Speciale
Hamburger 100% Angus macinato fresco da 180gr, crema di melanzane e menta, burrata, pomodorini confit, crema al basilico, insalata fresca.
Servito con patatine fritte e 3 salse.15,00 EUR
Speciale
La nostra versione del Crispy Mc Bacon di McDonald's.
Hamburger 100% Angus macinato fresco da 180gr, doppio cheddar, doppio bacon e salsa crispy homemade.
Servito con patatine fritte e tre salse.15,00 EUR
Hamburger 100% Angus macinato fresco da 180gr, crema carbonara con pecorino, tuorlo d'uovo e pepe, guanciale, insalata fresca. Servito con patatine fritte e tre salse.
* la foto rappresenta l'opzione Big daddy
15,00 EUR
Speciale
Hamburger 100% Angus macinato fresco da 180gr, burrata, tartufo, chili homemade con carne e fagioli neri, doppio cheddar, doppio bacon, insalata fresca.
Servito con patatine fritte e 3 salse.20,00 EUR
Hamburger 100% Angus macinato fresco da 180gr, pomodorini confit, cipolla caramellata, insalata fresca.
Servito con patatine fritte e 3 salse.13,00 EUR
Hamburger 100% Angus macinato fresco da 180gr, provola affumicata, bacon, cipolla caramellata, porcini.
Servito con patatine fritte e 3 salse.14,00 EUR
Hamburger 100% Angus macinato fresco da 180gr, uovo all'occhio di bue, bacon, pomodorini confit, cheddar.
Servito con patatine fritte e 3 salse.14,00 EUR
Hamburger 100% Angus macinato fresco da 180gr, asiago D.O.P, erbette ripassate, bacon.
Servito con patatine fritte e 3 salse.14,00 EUR
Hamburger 100% Angus macinato fresco da 180gr, cacio e pepe, uovo all'occhio di bue, bacon, insalata fresca.
Servito con patatine fritte e 3 salse.14,00 EUR
Hamburger 100% Angus macinato fresco da 180gr, chili homemade con carne e fagioli neri, cheddar, bacon, insalata fresca.
Servito con patatine fritte e 3 salse.15,00 EUR
Hamburger 100% Angus macinato fresco da 180gr, tartufo, hummus di ceci, bacon, uovo all'occhio di bue, insalata fresca.
Servito con patatine fritte e 3 salse.18,00 EUR
tartare di scamone 180gr, senape, burrata, erbette ripassate.
Servito con patatine fritte e 3 salse.16,00 EUR
Roast beef di manzo homemade affumicato e aromatizzato alle erbe, cetriolo agrodolce, salsa tonnata, cipolla caramellata.
Servito con patatine fritte e 3 salse.15,00 EUR
Petto di pollo fritto, bacon, crema di peperoni e tabasco, insalata fresca.
Servito con patatine fritte e 3 salse.14,00 EUR
Panino con coppa di maiale affumicata con spezie, insalata di cavolo, salsa barbeque.
Servito con patatine fritte e tre salse.14,00 EUR
Panino con coppa di maiale affumicata con spezie, uovo all'occhio di bue, bacon, cheddar, pomodorini confit.
Servito con patatine fritte e tre salse.15,00 EUR
Panino con coppa di maiale affumicata con spezie, burratina affumicata, pomodorini confit, crema al basilico.
Servito con patatine fritte e tre salse.15,00 EUR
Panino con coppa di maiale affumicata con spezie, peperoni, gorgonzola dolce, noci, insalata fresca.
Servito con patatine fritte e tre salse.15,00 EUR
Panino con burger vegetale, hummus di ceci, pomodorini confit, insalata fresca, mandorle spadellate.
Servito con patatine fritte e tre salse.14,00 EUR
Panino con burger vegetale, stracciatella, pomodorini confit, insalata fresca.
Servito con patatine fritte e tre salse.14,00 EUR
GRIGLIA
Ogni piatto include patate al forno, il nostro olio affumicato e due sali aromatizzati.
Taglio ricavato dal Cuberoll di Angus / provenienza Irl.
Servito con patate al forno, olio affumicato e due sali aromatizzati.
La disponibilità delle pezzature può variare.50,00 EUR
Fiorentina. Taglio ricavato dalla parte posteriore più tenera del lombo di Angus / provenienza Irl-Pl.
Servito con patate al forno, olio affumicato e due sali aromatizzati.
La disponibilità delle pezzature può variare.46,00 EUR
Taglio ricavato dalla parte anteriore del lombo di Angus / provenienza Irl-Pl.
Servito con patate al forno, olio affumicato e due sali aromatizzati.
La disponibilità delle pezzature può variare.28,00 EUR
Taglio ricavato dal lombo di Angus / provenienza Irl-Pl.
Servito con patate al forno, olio affumicato e due sali aromatizzati.
19,00 EUR
Taglio ricavato dallo scamone di Black Angus, provenienza Arg o Ury.
Servito con patate al forno, olio affumicato e due sali aromatizzati.18,00 EUR
Taglio ricavato dal controfiletto di Angus. Provenienza Irl-Pl.
Servito con patate al forno, olio affumicato e due sali aromatizzati.21,00 EUR
Taglio di carne che si trova tra il lombo e il collo., + uno dei tagli più pregiati del maiale iberico.
Servito con patate al forno, olio affumicato e due sali aromatizzati.
Potrebbe essere preparato con materia prima congelata o surgelata all'origine.20,00 EUR
Petto d'anatra laccato al miele con patate al forno e gelee ai frutti rossi.
Servito con patate al forno, olio affumicato e due sali aromatizzati.
Potrebbe essere preparato con materia prima congelata o surgelata all'origine.18,00 EUR
Costolette di agnello alla griglia.
Servito con patate al forno, olio affumicato e due sali aromatizzati.18,00 EUR
Costicine di maiale affumicate con spezie e salsa BBQ.
Servito con patate al forno, olio affumicato e due sali aromatizzati.16,00 EUR
Galletto speziato cotto a bassa temperatura e grigliato.
Servito con patate al forno, olio affumicato e due sali aromatizzati.14,00 EUR
Taglio di manzo media cottura 100gr con patatine fritte. Ideale per i più piccoli.10,00 EUR
Pan brioches fatto in casa ai semi di papavero, hamburger 100gr, formaggio cheddar, patatine fritte e salse a parte.
Ideale per i più piccoli.10,00 EUR
Cotoletta di pollo impanata 100gr, patate fritte e kectchup. Ideale per i più piccoli.10,00 EUR
Contorni
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR